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最近はブロカント巡りにはまってます。↑タルトやブリオッシュの古い型。

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パリ生活いまだもろもろ試行錯誤中(@_@)
初!!生牡蠣!!
季節ですからっ!!(*^^)v
こちらの牡蠣、タネは日本のやそう。
でも大きさが全然おっきい。じっくり時間かけて育てるんやろなー。
で、当然大きさによって値段がこれまた全然違うんな。。。
牡蠣専門店で有名(らしい)『Le bar a Huitres』モンパルナス店。
貝殻使った内装も素敵。

前菜に2種類の牡蠣。
新鮮な牡蠣山盛り
テンションあがるー!!ヽ(^。^)ノ
レモンやらお酢やらかけてツルッと。やっぱ新せーん!!美味ーい!!!
全然臭みなくエグミなく、なんやろやっぱ牡蠣って生が一番かいな…
続いてメイン。
ホタテ・4つのバリエーション ヒメジ(アカウオ)のロースト
私が食べたんはホタテ。こちらもプリッとしてておいし!!
右はダンナが食べた「Filets de rougets rotis」
全体的に軽かったんでデザートは濃いめで…
チョコケーキ・ソルベ添え
「Moelleux au chocolat、sorbet mandarine」
ほんのりあったかい、中に柔らかいチョコクリーム。
やっぱシーフードは外じゃん!?
豪華なランチでした。。。(*^^)v
【2007/12/05 22:00】 | パリに住むってことは | トラックバック(0) | コメント(3) |
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