10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

やってみたかったこと

ホワイトアスパラのお皿
これはミラノの蚤の市で、分けも分からんと買ったアンティークの皿。
フランスCreil et Montereauのバルボティーヌで
非常に特徴的な図柄のモノ(後で調べた)。
もちろん真贋は分からんけど、大胆なデザインと抜群の状態の良さで
めっちゃお気に入りの一品。
私的には「いかにもフランスッ!!」のイメージ。
この皿は茹でたWアスパラ用でソースを入れる窪み付き。
てことは昔は実際に使っていたわけで・・・
もうホンマは飾り用なんやろけど、
私は「器は使用するもんやで」なポリシーなんで、あえてやっちゃった。
そろそろ旬も終わり、最後に
マルシェで買った極太ホワイトアスパラガスを塩茹でして、、、
大胆に盛り付け
どーーーんと盛り付け、ソースも添える。
ほんまにユニークやな・・・
アスパラからしみだす水気がソースに混じらんよう柄のアスパラが防いどる。
おもろ~い!楽し~い!!ヽ(^。^)ノ
もちろんホワイトアスパラは甘みあって美味い。
この皿やとさらに美味しなるわ(*^^)v
スポンサーサイト
Secret

プロフィール

しぇりぃ

Author:しぇりぃ
最近、登山を始めました。
まずは低いところからぼちぼちと、です・・・。

最新の記事

カテゴリー

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

カウンター

月別アーカイブ

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

検索フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。