08
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

はじめて★★★(三ツ星)

人生初の三ツ星体験行ってきたー。
パリから電車で3時間半、Roanne(ロアンヌ)にある
Troisgros(トロワグロ)!!!
渡仏一年3か月、念願成就の日。
最初はややビビり気味やったけど、
上品で行き届いた空間に意外に寛げた。
内外装はモダンで非常にサンパ。
ゴージャス威圧感を覚悟しとったけど、全然。
流石3つ星の余裕?予想以上で凄味を感じますわ。

最初はソファでアミューズ&シャンパーニュ。
その後テーブルに移って、終了間近の「秋のメニュー
いちいちコメントは無理なんで、目でご賞味あれ~。
Champagne Brut 1er Cru Selection Troisgros プチトマトのキャラメリゼ(アミューズ)
アミューズは全5品、高まる期待 Carte 他の色もあり



Couteaux a la gelee de clementine Coquille Saint Jacques, chou & oursin
Huitres fraiches au fumet de sesame(←驚嘆すべき美味さ!) Mezzaluna de pomme de terre, au potimarron & truffe fraiche
Sole sans l'arete, a la noisette Ecrevisses minutieuses, a l'endive(←ザリガニとは思えん美味!)
Noisettes de chevreuil, beurre capres-raisins, pommes soufflees(←シカステーキ・極上) Flocons de neige, a la passion
Les  buches de noel Mikimoto au cassis, et a la glace de marron
スポンサーサイト
Secret

プロフィール

しぇりぃ

Author:しぇりぃ
最近、登山を始めました。
まずは低いところからぼちぼちと、です・・・。

最新の記事

カテゴリー

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

カウンター

月別アーカイブ

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

検索フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。